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日式咖哩菇菇的做法

2019-05-15 00:31:08 | 来源: 健康

日式咖哩菇菇的材料:

新鲜香菇60公克,蘑菇50公克,金针菇50公克,鸿禧菇50公克,柳松菇80公克,3色甜椒100公克,蒜头3瓣,姜20公克,奶油2大匙,盐1小匙,柴鱼精1小匙,酒1大匙,胡椒粉少量,咖哩粉1又1/2大匙,高汤1/2杯

日式咖哩菇菇的做法:

1.)将菇类洗净,香菇、蘑菇切丁,将金针菇、柳松菇根部切除,再切成约3公分段,鸿禧菇根部切除后,用手剥开备用。3色甜椒切片,蒜头、姜切成细末备用。

2.)用热水将所有菇类汆烫过,捞起后沥干水分备用。

3.)锅内放入2大匙奶油,先爆香蒜末、姜末,再放入所有菇类及甜椒拌炒1下,再将所有调味料放入,用大火煮至汤汁微收干便可。

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