首页 >教育

营养小吃椰蓉面包条的做法

2019-05-15 06:24:44 | 来源: 教育

做  法:烤口  味:甜味难  度:中级人  数:1⑵人准备时间:2小时烹饪时间:1⑵小时

椰蓉面包条的主料:高筋面粉250克

椰蓉面包条的辅料:酵母4克、鸡蛋75克、牛奶115克、椰蓉55克

椰蓉面包条的调料:食盐3.5克、糖粉20克、白沙糖50克、黄油60克

椰蓉面包条的做法:面包原料:高粉250克,细沙糖50克,盐3.5克,酵母4克,鸡蛋50克(约1个鸡蛋分量),牛奶90克,黄油35克

椰蓉馅:黄油25克,糖粉20克,全蛋液25克,牛奶25克,椰蓉55克

椰蓉馅做法:

1、黄油软化加糖粉搅拌均匀

2、分3次加入全蛋液,每次都搅拌至完全吸收

3、分3次加入牛奶,每次都搅拌至完全吸收

4、加入椰蓉静置,使椰蓉充分吸收水分

面包做法:

1、后油法将面团揉至扩大阶段,加盖保鲜膜室温发酵2倍大。

2、取动身酵好的面团,直接擀开成长方形。

3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。

4、从左边1/3处向内折叠1次,再次折叠,面团呈3折。

5、将3折的面团冷冻30分钟(冷冻后面团更容易擀开)。

6、冷冻好的面团擀开,擀成方片,切成均匀的等份。

7、每条像麻花1起扭起,排列在烤盘上,用手轻轻压扁,以避免烘烤时散开。

8、整型的面团加盖保鲜膜进行发酵约40分钟左右,入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

白带粘稠用什么药物
产后恶露老是反复怎么办
怎么辨别产后流血

猜你喜欢